Une délicate gourmandise

La consistance est souple et moelleuse, le goût finement sucré avec un délicat arôme d’amandes fraîchement émondées. En lire davantage...

Aujourd'hui comme hier

Aujourd’hui comme hier, les Macarons de Boulay sont toujours formés manuellement, un par un, à la cuillère d’argent. En lire davantage...

Une histoire qui dure

Avril 1854 : Binès Lazard et son épouse Françoise, mettent un point final à leur découverte : la consistance est souple et moelleuse... le goût finement sucré avec un délicat arôme d'amandes fraîchement émondées. Un biscuit ? Mieux que cela... une trouvaille ! Un macaron qui va devenir l'emblème de la ville de Boulay et l'une des spécialités les plus appréciées de la région. En lire davantage...

La qualité de nos macarons, la qualité de notre relation

Nous sommes à votre disposition pour tous renseignements complémentaires. N'hésitez pas à nous contacter. En lire davantage...